チョコレートの人気ランキングで常に上位にあるのは、生チョコレートだそうですよ。口に入れるとトロッと解けていく生チョコの感覚。甘い物好きな人ならば、一度は味わっているはずです。あの口どけの正体は生クリームだそうですよ。生チョコを創るとなると難しい感じがしますよね。このような生チョコレートを作って彼氏にプレゼントしたら、きっと彼氏の貴方を見る目が変わるはず。ポイントさえ抑えれば簡単に創る事が出来るので、是非今年のバレンタインには生チョコレシピをトライしてみて下さい。生チョコレート、レシピとサーチをかけると多様なレシピがあがってきます。材料に生クリームや無塩バターを使う物、リキュールやコアントロー、ブランデー等を使った大人な生チョコレートのレシピ、使うチョコレートの種類やココアパウダー、インスタントコーヒー等を変える事で甘い生チョコからビターな生チョコまで、多様なものがつくれます。バレンタインにあげる相手によって、其れらの材料を変えて創るのも楽しいですよね。生チョコレートレシピのコツは生クリームを少し温めてから、チョコと混ぜると均一に混ざりやすくなるそうですよ。また型に流した時にちゃんと空気を抜く事や、生クリームと混ぜる時に静かに混ぜる等、冷やし固める前に空気を含ませないようにすると口当たりがよくなるそうですよ。これらのコツを踏まえて生チョコレシピにトライしてみましょう。関連ニュース小物ファッション oshiro
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